Voeding speelt altijd een belangrijke rol als het gaat om de fysieke en mentale gezondheid. Optimum Living is daarbij voorstander van gepersonaliseerde voeding, omdat ieder individu verschillende behoeften heeft. Echter, kunnen we daarbij wel algemene uitgangspunten en richtlijnen hanteren.

Optimum Living uitgangspunten:

1. Voedingskeuzes hebben invloed op jouw gezondheid en welzijn

Wanneer je er bewust voor kiest om voor je lichaam te zorgen, zul je in staat zijn om te voelen hoe krachtig voeding, fysiek en mentaal, voor je kan werken.

2. Gepersonaliseerde voeding

Iedereen is uniek en heeft andere behoeften. Voeding afgestemd op jouw lichaam en persoonlijkheid, zorgt ervoor dat je in jouw behoeften kunt voorzien.

3. Vergroot je bewustzijn omtrent voeding

Ons welzijn wordt sterk bepaald door wat we eten en hoe we eten. Door je bewustzijn omtrent voeding te vergroten, leer je om je lichaam te ‘voeden’ in plaats van te ‘vullen’.

4. Kennis van wat voeding doet

Als je beter leert begrijpen wat voeding in jouw lichaam doet, dan kun je jouw gezondheid positief beïnvloeden door je voedingskeuzes hierop af te stemmen.

Optimum Living richtlijnen:

1. Vers en puur

Stel jouw gezondheid en welzijn boven gemak en eet zoveel mogelijk vers en puur natuur.

• Eet zoveel mogelijk verse, eerlijke en natuurlijke voeding.
• Laat je (vaker) leiden door wat er in het seizoen beschikbaar is en kies zo nu en dan voor biologisch.

2. Eiwitten

Eiwitten vormen de bouwstoffen voor je lichaam. Ze spelen o.a. een rol bij de opbouw en reparatie van weefsel, de aanmaak van enzymen, hormonen en neurotransmitters.

• Zorg iedere maaltijd voor een eiwitbron. Ga gemiddeld uit van 20-30 gram eiwit per maaltijd.
• Varieer tussen plantaardige en dierlijke eiwitten.

3. Koolhydraten

Koolhydraten zijn een bron van energie voor je lichaamscellen, spieren en hersenen. Te veel geraffineerde koolhydraten in je voeding heeft een negatief effect op je gezondheid.

• Eet dagelijks 300-500 gram groente en 2 stuks fruit.
• Beperk je hoeveelheid geraffineerde koolhydraten en suikers.

4. Vetten

Behalve het leveren van energie, zijn vetten een grondstof voor hormonen, remmen ze ontstekingen en zijn ze essentieel voor je hersenstofwisseling en de gezondheid van je hart- en bloedvaten.  

•  Zorg dagelijks voor een gebalanceerde hoeveelheid vetzuren.
• Bijvoorbeeld in de vorm van extra virgin olijfolie, ongebrande en ongezouten noten, avocado, olijven, zaden en verse wild gevangen vis. 

5. Vocht

Voldoende vocht is o.a. belangrijk voor het functioneren van de nieren en is van invloed op je energieniveau en hersenfunctie.

• 1,5 - 2 liter water per dag is het minimum.
•  Suikerhoudende dranken en alcohol kun je het beste vermijden of tenminste beperken.

6. Antioxidanten

Antioxidanten helpen bij het neutraliseren van vrije radicalen. Ze verminderen oxidatieve stress en werken ontstekingsremmend en herstellend.

• Neem ruim voldoende antioxidanten op in je dagelijkse voeding.
• Antioxidanten vind je o.a. in (felgekleurd) groente en fruit, noten en zaden, specerijen en kruiden- en groene thee.

7. Zwavel

Zwavel is essentieel voor talloze lichaamsfuncties. Het speelt o.a. een rol bij het vormen van bindweefsel, het ontgiften van het lichaam en het draagt bij aan de productie van energie, een goede spierfunctie en herstel.  

• Zorg ervoor dat je dagelijks zwavelrijke voeding in je eetpatroon opneemt.
• Zwavel vind je o.a. in (groene) bladgroenten, knoflook, ui, koolsoorten, eieren, noten en zaden.

8. Vezels

Voedingsvezels spelen een belangrijke rol in de gezondheid van je darmmircobioom en dragen bij aan een verzadigd gevoel na het eten.

• Eet dagelijks 30-40 gram vezels.
• Kies voornamelijk voor vezels uit groente en fruit. En met mindere mate uit granen zoals, spelt, teff, haver, gerst en boekweit.

9. Varieer

 Door te experimenteren met nieuwe voedingsmiddelen en smaken, maak je jouw eetpatroon diverser en voedzamer.

• Pas verschillende bereidingswijzen toe.
• Gebruik diverse kruiden en specerijen.
• Maak je maaltijden kleurrijk.
• Stap zo nu en dan uit je comfortzone en probeer eens iets nieuws en ontdek nieuwe smaken.

Met de bedoeling dit blogbericht overzichtelijk te houden, is hier bewust gekozen voor een beknopte beschrijving. In onze toekomstige blogs zullen we uitgebreider ingaan op onze richtlijnen en uitgangspunten.

Bron: Cellcare Academy